Puding Roti

Bahan2nya:
1 bungkus roti bantal (dihancurkan)
1 gelas besar air sejuk
1 tin susu cair@1 kotak susu rendah lemak
5 biji telor
1 cawan gula/ 1 gelas tepung gandum
2 biji epal dikupas kulit/ dipotong dadu
buah2 campuran jika suka

Caranya:-

1. Hancurkan roti tersebut kecil2 dan masukkan air sejuk kedlm roti tersebut dan lenyekkan tp jgn terlalu lumat.
2. Masukkan telor sebiji2 dan gaul rata. tak perlu dipukul. masukkan gula, tepong, susu cair dan gaul lagi.
3. Masukkan buah epal tadik kedalam adunan atau buah2an lain jika suka. bakar dalam ketuha 160darjah selama 45 minit. 20 minit api bwh dan 25 minit atas dan bawah. sejukkan dahulu sebelum dihidangkan.
   

Resepi ini sedap untuk minum pagi/petang dan mudah membuatnya. Jika suka boleh dtambah perisa coklat.

Credits to Salwa Morshidi